ژله بستنی چند رنگ و فیلم طرز تهیه ژله بستنی میوه ای در جام

0

ژله بستنی

ژله بستنی میوه ای یک دسر خوشمزه فرنگی , ایرانی است که بین ما ایرانی ها فرهنگ دسر با ژله خیلی جا افتاده , از این ژله میوه ای در مهمانی ها مثل تولد ها استفاده کنید.خیلی ساده است و وقت زیادی رو نمیگیره.شما می تونید این ژله رو چند لایه درست کنید یا با رنگ ها و مزه های مختلف , در ادامه ما در فیلمی آموزش دادیم یکی از نحوه های تزیین کردن ژله بستنی میوه ای رو پس همراه ما باشید.

ژله بستنی

مواد لازم ژله بستنی

ژله (رنگی) 2 یا 3 عدد
بستنی وانیلی 2 عدد
آب جوش 3 یا 4 لیوان

طرز تهیه ژله بستنی

ابتدا برای نرم کردن بستنی وانیلی باید آن را درون ظرفی گذاشت تا کمی آب شود و گرم تر شود.البته بستنی نباید خیلی شل شود.حالا یکی از پودرهای ژله را درون 3 لیوان آب جوش حل کنید.وقتی پودر ژله حل شد، بستنی را درون قالبی که می خواهید با ژله قاطی کرده و بگذارید صاف شود و بعد از گذاشتن درون قالب آن را به مدت 40 دقیقه در یخچال بگذارید تا صاف و صفت شود.

بعد از مدت 40 دقیقه دوباره اینکار را تکرار کنید، بهتر است دفعه دوم از پودر ژله ای که یک رنگ دیگر داشته باشد استفاده کنید تا لایه ها فرق داشته باشد و دوباره بعد از 40 دقیقه بار سوم این کار را بکنید.و بعد از دو ساعت حال می توانید آن را نوش جان کنید.

فیلم طرز تهیه ژله بستنی میوه ای

طرز تهیه ژله بستنی با میوه

  • به میزان لازم شکر
  • به میزان لازم میوه (موز، توت فرنگی یا ….)
  • 2 لیوان بستنی
  • یک قاشق غذاخوری گلاب
  • 2 بسته پودر ژله
  • یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین

در ابتدا باید آبجوش را با مقداری پودر ژلاتین و شکر قاطی کرده که مقدارهای آن در بالا نوشته شده است.حال پودر ژله را هم اضافه کرده و آنها را خوب هم بزنید.قالبی که برای ژله بستنی آماده کرده اید را چرب کنید و 12  دقیقه در یخچال قرار دهید.بعد از گذشت 12 دقیقه قالب را از یخچال در آورده و محلول را درون قالب بریزید و بگذارید 5 الی 10 دقیقه درون فریزر باشد.بعد از گذشت این دقایق ژله شما کمی صفت شده است.

حال ظرف بزرگتری را انتخاب کنید و ظرف کوچکتر را درون ظرف بزرگتر قرار دهید.حال باید توت فرنگی ها را بصورت خیلی نرم داخل ژله فشار دهید.لازم نیست خیلی فشار دهید و حتما تا اخر داخل روند بلکه در حدی باشد که کمی از توت فرنگی داخل ژله رود.حال بستنی را بیرون گذاشته تا کمی روان شود.بگذارید ژله نیز کمی گرم شود ولی شل نشود.زمانی که ژله کمی خنک شد حال نوبت به مخلوط کردن بستنی با ژله است.بعد از مخلوط کردن ژله با بستنی و میوه آن را روی محلول بگذارید و داخل یخچال بگذارید تا سرد شود.

چندین نکته برای تهیه ژله بستنی

  • برای تهیه ژله بستنی می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاه کنید که من اکثرا از توت فرنگی، موز، کیوی استفاده می کنم.
  • می توانید از ژله معمولی نیز بجای ژله بستنی استفاده کنید.
  • حتی می توانید برای زیبایی کار خودتان از چندین ژله استفاده کنید و میوه های بیشتری نیز بکار ببرید.
  • اگر دیدید بعد از صفت شدن ژله، ژله به راحتی درون ظرفی برنگشت می توانید از چیزی برای گرم کردن آن استفاده کنید.(مثل سشوار)
ژله بستنی چند رنگ و فیلم طرز تهیه ژله بستنی میوه ای در جام
5 (100%) 3 votes
مطلب مرتبط و جذاب