طرز تهیه پیاز سوخاری فست فودی و فیلم طرز تهیه پیاز سوخاری با سس سیر

0

طرز تهیه پیاز سوخاری

طرز تهیه پیاز سوخاری , در این مطلب می خواهیم به شما آموزش تهیه پیاز سوخاری فست فودی با سس سیر را بدهیم.یکی از آموزش های که نسبتا جالب و غذای بسیار خوشمزه و محبوبی است.این غذا به پیاز حلقه ای نیز معروف است.این غذا، یکی از محبوب ترین غذاها در بین رستوران ها می باشد.

طرز تهیه پیاز سوخاری

مواد لازم تهیه پیاز سوخاری

  • 5 عدد پیاز
  • 2 الی 3 لیوان آرد گندم یا آرد سفید
  • 2 عدد تخم مرغ
  • نمک به مقدار لازم
  • زرد چوبه به مقدار لازم
  • 2 لیوان پودر سوخاری

نکته : دوستان این عددها فقط برای اینکه شما بتوانید آنها را تغییر دهید آورده شده است، و اگر دوست دارید پیاز سوخاری خود را بیشتر یا کمتر درست کنید باید عددها را عوض کنید.

طرز تهیه پیاز سوخاری

در ابتدا باید پیاز ها را بشورید و بعد آنها را خشک کنید و سپس آنها را حلقه حلقه ای ریز کنید.ضخامت حلقه ها بهتر است بیشتر از 2 سانتی متر نشوند.حالا پیازها را از درون حلقه ها در آورده و هر حلقه بیشتر از دو پیاز نداشته باشد تا موقع سرخ شدن، هم نرم شوند و هم خوب پخته شوند.حالا نوبت به این رسیده که تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و به آن نمک و زردچوبه اضافه کنیم و سپس آن را هم بزنیم تا خوب مخلوط شود.

حالا پیازهای حلقه ای را به مخلوط تخم مرغمون آعشته می کنیم و میگذاریم تا کاملا درون مخلوط برود و آغشته شود و بعد پیاز حلقه ای را درون آرد گندم یا آرد سفید می زنیم و باز پیاز حلقه ای را آغشته به آرد می کنیم و دوباره بعد از آغشته شدن به آرد پیاز را درون تخم مرغ می زنیم تا دوباره به مخلوط تخم مرغ آغشته شود. و بعد پیاز را درون پودر سوخاری آغشته کنید.حالا می توانید پیاز حلقه ای که به مواد آغشته کردید را سرخ کنید.برای اینکار ابتدا داغ یک قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید و بگذارید تا کاملا روغن داغ شود.و بعد که روغن کاملا داغ شد، دقت کنید که شعله روی متوسط باشد.

سپس پیازهای حلقه ای را درون روغن بریزید و بگذارید تا پیازها سرخ شوند.بعد از گذشت چند دقیقه زمانی که پیازها به رنگ طلایی در آمده اند آنها را از درون قابلمه برداشته و روی یک دستمال بگذارید تا روغن های پیازها برود.این پیاز را به همراه سس لبنانی مخصوصی که در ادامه آن را درست می کنیم بخورید.نوش جااان

فیلم طرز تهیه پیاز سوخاری

طرز تهیه سس لبنانی

این سس یکی از خوشمزه ترین سس های جهان می باشد که معروفیت خاصی دارد.این سس در کنار مرغ ها و پیازهای سرخ کرده، طعم بسیار دلپذیری دارد و مزه ای آن بی نظیر می باشد.در ادامه قرار است برای شما طرز تهیه این سس را آموزش دهیم تا شما پیاز سوخاری خود را با این سس خوشمزه میل کنید.

مواد لازم تهیه سس سیر با ماست (لبنانی)

  • سیر خرد شده به مقدار لازم (2 حبه)
  • نصف لیوان برگ جوان کرفس
  • 2 فنجان ماست
  • 1 عدد پیاز بزرگ
  • نمک به مقدار لازم
  • دو سوم قاشق مربا خوری شکر

نکته : طرز تهیه این سس لبنانی کمی تغییر کرده است و در آن نیز از ماست استفاده شده است.

در ابتدا پیاز و سیر و برگ کرفس را در مخلوط کنید مخلوط کنید و بعد ماست و نمک و شکر را به آنها اضافه کنید و آنها را خوب هم بزنید و خوب مخلوط کنید.به همین راحتی سس سیر با ماست شما آماده است.(به طعم لبنانی)

طرز تهیه پیاز سوخاری فست فودی و فیلم طرز تهیه پیاز سوخاری با سس سیر
5 (100%) 2 votes
مطلب مرتبط و جذاب