طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی و سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا

سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده , از غذاهای فوق العاده خوشمزه ای که امکان ندارد که کسی آن را دوست نداشته باشد، سیب زمینی سرخ کرده است. مخصوصاٌ اگر بسیار ترد آماده شود. بعضی از خانم ها از این گله مند هستند، وقتی سیب زمینی سرخ می کنند، به تردی ِ سیب زمینی های فست فودها نمی شود. ما در این نوشته می خواهیم آموزش درست کردن یک سیب زمینی ترد و بسیار خوشمزه سرخ کرده را به شما عزیزان بدهیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.

سیب زمینی سرخ کرده

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی به دلخواه ( 4 یا 5 تا متوسط )

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

1) ابتدا بگوییم که کار خاص و جدیدی نیاز به انجام ندارید. اول از همه یک قابلمه تهیه کنید که مناسب سرخ کردن سیب زمینی در آن باشد، سپس مقداری آب ( مثلا 25 درصد قابلمه ) را داخل قابلمه ریخته و سپس شعله گاز را روشن کنید و اجازه دهید تا آب به جوش آید.

2) حالا به سراغ پوست گرفتن سیب زمینی ها بروید. بعد از این کار آنها را به صورت ترجیحاً خلالی خرد کنید. سپس همه سیب زمینی های خلالی شده را در آب جوشِ داخل قابلمه بریزید.

3) اجازه دهید سیب زمینی ها آب‌پز شوند. برای اینکار چند دقیقه کفایت می کند. ( بین 2 الی 5 دقیقه ). فقط حواستان جمع باشد که به هیچ عنوان نباید زیادی پخته شوند. همین که حس کرده اید نرم شدند کافی است. ( به راحتی شکننده نباشند ).

4) بعد از آب‌پز شدن آنها را آبکش کنید و آبشان را نیز بگیرید. حالا دو کار می توانید انجام دهید: اول اینکه ظرفی آورده و سیب زمینی ها را داخل ظرف بریزید و به مدت 2 الی 3 ساعت ظرف را درون فریرز بگذارید تا منجمد شود.

5) یا اینکه می توانید ظرف دلخواهی را از یخ و همینطور آب پر کنید و 2 دقیقه سیب زمینی ها را درون آن بگذارید. بعد از این کار ماهیتابه ای آورده و روی شعله قرار دهید.

6) سپس سیب زمینی ها را که تقریباً منجمد هستند را داخل روغن درون تابه بریزید. کمی صبر کنید تا همه آنها به خوبی سرخ شوند. بعد از سرخ شدن نیز درون سبد ریخته تا روغن اضافی آنها گرفته شود و سپس می توانید سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیر

سیب زمینی متوسط 2 عدد
پنیر پیتزای رنده شده 1-2 فنجان
کالباس خلالی خرد شده 100 گرم
قارچ 200 گرم
ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا

1) اول از همه سیب زمینی ها را کاملاً شستشو داده و سپس پوست گیری کند. و بعد به صورت خلالی خرد کنید. حالا درون یک قابلمه نمک و همچنین خلال های سیب زمینی را ریخته و بگذارید حدوداً 5 دقیقه پخته شوند. بعد آبکش کنید و در فریزر بگذارید.

2) بعد از اینکه سیب زمینی ها خنک شدند آن را سرخ کنید و بعد از سرخ شدن آن را در سبد قرار داده تا روغن اضافه ای گرفته شود.

3) نوبت به حلقه حلقه کردن قارچ ها رسیده است. سپس در تابه بگذارید تا تفت بخورند ( شعله بالا باشد ). وقتی که نرم شدند کار تمام است. حالا یک تابه نچسب بردارید و سیب زمینی هایی که از قبل سرخ کرده اید را در آن بریزید. سپس کمی نمک و همچنین فلفل و پودر سیر و پاپریکا اضافه نمایید.

4) حالا کافیست روی سیب زمینی ها را با کالباس پوشش دهید. بر روی کالباس هم لایه ای از قارچ بگذارید. حالا به دلخواه و به اندازه ادویه ی ایتالیایی استفاده کنید.

5) نهایتاً هم پنیر پیتزا را ریخته و بعد درب تابه را بگذارید. اجازه دهید با حرارت ملایم ذوب شود. یک ربع طول خواهید کشید تا سیب زمینی و پنیر پیتزا حاضر شود. در آخر با سس کچاپ سرو کنید.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی و سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا
5 (100%) 2 votes

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.

تمام حقوق این وبسایت متعلق به سایت سرگرمی می باشد.