همدوره » آرشیو برچسب: طرز تهیه استیک مرغ

بایگانی برچسب ها: طرز تهیه استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ خانگی به دو روش و طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ

طرز تهیه استیک مرغ

طرز تهیه استیک مرغ , این بار نیز می خواهیم برای شما یکی از خوشمزه ترین غذاها را درست کنیم.یک غذای که بسیار خوشمزه است و آنهایی که گوشت قرمز نمیخورند می توانند از این غذای خوشمزه لذت ببرند.در پایین نیز دو روش برای تهیه استیک مرغ به کار رفته شده است که هر کدام که می خواهید را می توانید انتخاب کنید.

طرز تهیه استیک مرغ

مواد لازم تهیه استیک مرغ

(روش اول)

  • سینه مرغ 1 عدد
  • پودر آویشن یک دوم قاشق چای خوری
  • پودر پاپریکا یک دوم قاشق مربا خوری
  • سیر رنده شده یک دوم قاشق مربا خوری (حدود دو الی سه عدد)
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه استیک مرغ

در ابتدا مرغ ها را روی تخته کار قرار دهید و آن را از وسط برش دهید.سپس سیرها را می شوریم و آنها را خشک کرده و سپس رنده می کنیم.بعد به دو تکه مرغ فلفل و نمک و سیر رنده شده می زنیم.حالا نوبت به مهمترین بخش رسیده است، حالا باید با بیفتک مرغ آن را حسابی بکوبید تا خوب نرم شود.سپس تابه ای را روی اجاق گذاشته و درون آن کمی روغن می ریزیم و میگذاریم تا روغن خوب سرخ شود.

سپس تکه های مرغ را درون تابه میریزیم و میگذاریم تا انها سرخ شوند.دقت کنید که حرارت رو موقع پختن مرغ ها کم کنید تا نسوزند.وقتی یک طرف مرغ سرخ شد، آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر مرغ نیز سرخ شود.حالا می توانید این استیک رو با سس به همراه لیمو ترش نیز سرو کنید. امیدوارم لذت برده باشید.نوش جان

مواد لازم تهیه استیک مرغ

(روش دوم)

  • 4 تکه سینه مرغ بدون استخوان
  • 2 عدد پیاز (یکی برای موادمون یکی برای سرخ کردن)
  • 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی
  • نمک به مقدار لازم
  • فلفل به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
  • 2 قاشق غذا خوری رب
  • یک دوم پیمانه آبلیمو
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • 1 عدد هویج

طرز تهیه استیک مرغ

در ابتدا اگر مرغ کامل بود آن را روی تخته کار بگذارید و به 4 تکه مساوی تقسیم کنید.سپس پیازها را بشورید و خشک کنید و آنها را نیز رنده کنید.زعفران را نیز دم کنید.بعد از انجام مراحل بالا، تکه های مرغ را به همراه نمک و فلفل و پیاز رنده شده و زعفران مخلوط کنید و درون ظرفی آنها را بگذارید.بهتر است ظرف در بسته باشد اگر نبود می توانید سلفون روی آنها بکشید.(با اینکار موادمون نرم می شوند و طعم خوبی می گیرند)

حالا دوباره یک عدد پیاز را به همراه هویج و فلفل دلمه بشورید و آنها را خشک کنید.سپس پیاز را نگینی ریز کنید و هویج ها و فلفل دلمه را نیز ریز کنید و آنها را با هم درون تابه ای تفت دهید.حالا درون تابه ای دیگر روغن ریخته و بگذارید تا روغن کاملا داغ شود و بعد از آن تکه های مرغ را درون تابه بریزید و موادی که تفت دادیم را به مرغ ها اضافه کنید.(پیاز و فلفل دلمه ای و هویج) و بگذارید تا دو طرف مرغ سرخ شود و در کنار آن موادمون نیز بپزند و بعد از اینکه دو طرف مرغ سرخ شد گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا کمی سرد شود.بعد از درست شدن غذا استیک مرغ را می توانید به همراه کمی جعفری و ابلیمو و سیب زمینی سرخ شده سرو کرده و نوش جان کنید.

فوت و فن استیک مرغ

  • در طرز تهیه استیک مرغ بهتر است خیلی نگذارید تا مرغ سرخ شود و رنگ آن خیلی عوض نشود، چون اینجوری بیشتر میسوزد و ما می خواهیم تا مرغ نرم باشد.
  • این غذا برای افرادی که از گوشت قرمز پرهیز می کنند، بسیار عالی می باشد.
تمام حقوق این وبسایت متعلق به سایت سرگرمی می باشد.