همدوره » آرشیو برچسب: طرز تهیه ناگت مرغ

بایگانی برچسب ها: طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ سالم خوشمزه و فوت و فن ناگت مرغ خانگی

طرز تهیه ناگت مرغ

طرز تهیه ناگت مرغ , معمولا ناگت ها را در اکثر مغازه ها می توان پیدا کرد. اما خیلی از مردم از سلامت آن اطمینان ندارند. بیشتر افرادی که از این دست غذاها استفاده می کنند، کارمندان و یا مجردانی هستند که یا غذا درست کردن بلد نیستند و یا زمان کافی را برای این کار ندارند. اما توصیه ای که به این عزیزان می کنیم این است که حدالمقدور ناگت ها را در منزل تهیه کنند. درست کردن آنها هم زیادی سخت نیست اما بهداشت کافی آن باعث می شود که در دراز مدت معده تان اذیت نشود. با این تفاسیر با می خواهیم در این قسمت آموزش تهیه ناگت مرغ را به شما عزیزان بدهیم.

طرز تهیه ناگت مرغ

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ

سینه یا ران مرغ نیم کیلو
پنیر پیتزا 150 گرم
پیاز 3 عدد
سیر 1 حبه
سس تند به مقدار نیاز
نمک و فلفل به مقدار نیاز
پفک یک بسته
پودر سوخاری 1 استکان
تخم مرغ 2 عدد
کنجد 5 ق غذاخوری
خردل به مقدار نیاز

طرز درست کردن ناگت مرغ

1) ابتدا مرغ ( سینه و یا ران ) را با دستگاه، چرخ کنید. سپس پنیر پیتزا را رنده نمایید. همین کار را برای سیر و پیاز انجام دهید. حالا همگی این موارد را باید در دستگاه غذاساز بریزید. بعد نمک و فلفل و سس تند را نیز به آنها اضافه کنید. دستگاه غذاساز را روشن و بگذارید تا همگی با هم به خوبی ترکیب شوند.

2) بعد از مخلوط شدن این موادها، باید مایه‌ی چسبناکی بدست آورده باشید که لازم است آن را به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. به سراغ پفک ها بروید. آنها را به خوبی له نمایید. چیزی مثل پودر سوخاری بدست آورید.

3) اگه کمی درشت تر از پودر سوخاری هم شد مشکلی ندارد. حالا کنجد را هم به این پودر اضاقه نمایید. به سراغ بهم زدن تخم مرغ ها بروید. خیلی خیلی کم ( در حد نوک قاشق مرباخوری ) زعفران را به آب جوش بخورانید و سپس آن را به تخم مرغ ها بیفزائید.

4) حالا به سراغ مایه‌ی مان در یخچال بروید. به اندازه یک گردالیه کوچک ( مثل گردو ) از آن جدا کنید.  با استفاده از آب سرد می توانید جلوی چسبندگی مایه به دستتان را بگیرید.

5) بعد از گردالی کردن مقداری از ناگت آن را با استفاده از دست خود، پهن کنید. سپس آن را در پودر سوخاری غلت داده و بعد از آن در تخم مرغ فرو کنید و در آخر نیز در ترکیب پفک و کنجد بغلطانید.

6) حالا وقت سرخ کردن ناگت مورد نظر رسیده است. تابه ای برداشته و کمی روغن را در آن داغ کنید. زمانی که حس کردید روغن به خوبی داغ شده است، آن را درون تابه قرار داده تا سرخ شود. شعله متوسط هم باشد کفایت می کند. بعد از اینکه تمام مایه را به شکل گردالی درآورده و سپس سرخ کرده اید می توانید آن را در سینی بچینید.

فوت و فن ناگت مرغ

  • می توانید ناگت های مرغ را با مواردی مانند: خیارشور و گوجه و کاهو تزئین و سرو کنید.
  • اضافه کردن کنجد به پودر کاملا اختیاری هست.
  • اضافه کردن زعفران به صورت کاملا اختیاری است.
  • بهتر است تابه را کامل داغ کنید تا به راحتی سرخ شود ناگت مرغ ما.
تمام حقوق این وبسایت متعلق به سایت سرگرمی می باشد.