همدوره » آرشیو برچسب: ناگت سیب زمینی

بایگانی برچسب ها: ناگت سیب زمینی

طرز تهیه ناگت سیب زمینی پیش غذا و فوت و فن ناگت سیب زمینی خوشمزه

ناگت سیب زمینی

ناگت سیب زمینی , از غذاهایی که بسیار خوشمزه هستند و البته درست کردن آن نیز وقت زیادی از ما نمی گیرد، ناگت نام دارد. ناگت انواع و اقسام دارد که شاید معروف ترین آن، ناگت مرغ و یا سبزیجات باشد. اما ما در این قسمت می خواهیم نوع دیگری که اتفاقاً بسیار لذیذتر از باقی ناگت ها هست را آموزش دهیم. ناگت سیب زمینی را یک بار امتحان کنید تا برای همیشه مشتری دائمی آن شوید. توصیه میکنیم اگر ناچار نشده اید، ناگت های بازار را امتحان نکنید.

 ناگت سیب زمینی

مواد لازم تهیه سیب زمینی

سیب زمینی 4 عدد
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری
آرد سفید 4 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه ناگت سیب زمینی

1) در مرحله اول سیب زمینی ها را پوست گرفته، و سپس قابلمه ای را بر روی شعله قرار دهید و بعد سیب زمینی ها را درون آن ریخته تا با شعله کم آبپز شوند. ( البته توصیه می کنیم که سیب زمینی ها را پوست نگیرید و بعد از آبپز شدن اینکار را انجام دهید ). سپس به سراغ خرد کردن پیاز رفته و آنها را به صورت نگینی خرد کنید.

2) پیاز ها را نیز باید تفت دهید. تابه ای روی شعله گذاشته و کمی نمک و فلفل و زردچوبه نیز به آن بیفزائید و سپس پیازها را نیز اضافه کرده و اجازه دهید با شعله کم تفت بخورند تا رنگشان طلایی شود. همین که پیازها رنگشان طلایی شد، گوشت ها را که از قبل چرخ کرده بودید را به آن اضاف کنید.

3) باز هم صبر کنی تا مواد ها تفت بخورند. بعد از آماده شدن گوشت، آن را به سیب زمینی اضافه کنید ( ترکیب نمایید ) سپس مواد ها را ورز داده تا ناگت مورد نظر ما کاملاً یکدست شود. حالا نوبت به قالب گیری ناگت ها رسیده است.

4) می توانید با هر نوع قالبی که دارید، ناگت ها را قالب بزنید. همینطور می توانید اینکار را با دست انجام دهید. اجباری به استفاده از قالب نیست. بعد از قالب گیری، ناگت ها را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

5) بعد از این مدت و درآوردن ناگت ها از یخچال، آنها را در آرد سفید بغلتانید. سپس به آن تخم مرغ زده و نهایتا نیز آن را در آرد سوخاری غلت بدهید. حال و پس از آماده شدن ناگت ها آن را در روغن زیاد و البته از قبل داغ شده در ماهیتابه سرخ کنید.

6) بعد از سرخ شدن ناگت ها نیز می توانید آنها را در سبر قرار داده تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. این غذاهای حاضری را می توانید با سس مورد نظرتان سرو کنید.

فوت و فت درست کردن ناگت سیب زمینی:

  • اگر می خواهید ناگت خوشمزه تر باشد می توانید به مایه اولیه آن عضاره گوشت و یا مرغ بزنید.
  • دقت داشته باشید برای تهیه ناگت از روغن های سرخ کردنی مخصوص بهره ببرید. یادتان باشد که بیش از حد هم ناگت را سرخ نکنید.
  • اگر ناگت های تهیه شده را در زمان دیگری می خواهید مصرف کنید، حتما آنها را در کف ظروف پلاستیکی قرار دهید. ( قبل آن کف ظرف را با آرد بپوشانید )
تمام حقوق این وبسایت متعلق به سایت سرگرمی می باشد.